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Retty（レッティ）とは…2011年から新しいグルメサイトとして始まった次世代のメディア。当時注目を集めていたのを覚えています。 グルメな芸能人も参加していた時期もあり、Retty（レッティ）のユー ...

  「失敗しないお店選び」をコンセプトにした日本最大級のグルメサイト「食べログ」 ユーザー目線で作られたサイトですが、飲食店の販促ツールとしても認知されています。 飲食店の多くが有料でお店の ...

「仕事のやり甲斐は人それぞれ、辞める理由は皆似通ってる」 好きで働き始めた飲食店。でも何か違う…毎日の営業でメンタルは擦り切れ、ストレス過多。 いったいなぜこんな会社を選んでしまったのだろう… 人も少 ...

こんにちは。 以前、転職の相談を受けて人材紹介会社に相談すれば？と返答したところ、知らない人が多かったのが意外でした。 また、以前登録したけど結局利用しなかった…という活用方法をご存じない方もいました ...

こんにちは！飲食店やレストランのサービスで働く上で、ただオーダーを取って提供するだけじゃつまらない… つまらない仕事を自分の意識を変えてより良いものにさせるには、やはり付加価値をつけなくてはならないと ...

こんにちは！今日はイタリアンで働く時に知っておきたいイタリア語を紹介します。 お店にもよりますが、イタリア語でオーダーを通したり、卓番を伝えるお店はかなり多いです。 レストランに限らず、カフェやバール ...

今回は飲食店を経営されている方がお悩みの食べログの評価についてです。 ユーザー口コミ型の食べログ。ひと昔前だと評価の高いお店以外は行かない！なんて人もいました。 昨年行われた食べログの点数評価のアルゴ ...

当ページをご覧になっている方は、飲食店を経営されている方や責任者の方が多いと思います。 販促コストを抑えて効果を出したいとお考えの方が多いのではないでしょうか？ ところが…食べログ、ぐるなび、ホットペ ...

こんにちは。今回はぐるなび内の上位表示について紹介します。 これだけはやっておいた方がいいというものを厳選しました。作業量としては多いかもしれませんが、是非試してみてほしいと思います。 ちなみにぐるな ...

これからフレンチで働こう、その前に事前に予習しておきたい。または実際フレンチ入ったけど、オーダーが全部フランス語でついていけない…勉強しなくては！ と、思っているフレンチ初心者のための記事です。 僕自 ...