【飲食店の開業サポート（開業支援）に強いコンサル会社10選】お店のオープンを成功させる秘訣と企業の選び方を解説

飲食店を開業するとなったら、どこから手をつけていいか分からない！
そんな風に感じていませんか？

店舗の選定から資金調達、複雑な手続き、内装デザインの決定まで、やるべきことが山積みで、ひとりで全てをこなすのは現実的ではありません。

そんな時に力強い味方となるのが「飲食店開業サポート」です。
でも、「具体的に何をしてくれるの？」という疑問を持つ方も多いですよね。
さらに、サポートがない場合にはどんなリスクがあり、逆にどんなメリットがあるのかも気になるところ。

この記事では、飲食店開業サポートの内容やその効果、そしてサポートを受ける場合と受けない場合のメリット・デメリットを徹底解説します。開業をスムーズに進め、成功へと導くためのヒントが詰まっています！

それでは早速行ってみましょう！

【飲食店開業準備】サポートが提供する具体的な内容とは？

飲食店開業の準備は、やるべきことが多岐にわたり、非常に労力がかかるものです。
しかし、開業サポートを利用することで、これらのタスクを効率的に進められるようになります。
サポートが具体的にどのような内容を提供し、開業をスムーズにする手助けをしてくれるのかを詳しく見ていきましょう。

開業サポートがカバーする主な領域

1. 資金計画のサポート
   • 開業に必要な初期費用や運転資金の計画を立てるお手伝いをします。どれくらいの資金が必要かを明確にし、適切な融資先や助成金の情報も提供してくれることが一般的です。
2. 手続きの代行やアドバイス
   • 保健所の営業許可や消防署の届出、税務署への申請など、複雑で煩雑な手続きを代行したり、アドバイスを行ったりします。これにより、手続きの遅れやミスを防ぐことができます。
3. 立地選びと市場調査
   • 開業予定エリアの市場調査を行い、競合状況やターゲット層に適した立地選定をサポートします。立地が経営に与える影響を熟知した専門家がアドバイスしてくれるのは大きな強みです。
4. 内装設計と店舗デザイン
   • 業態やコンセプトに合わせた効率的で魅力的な店舗デザインを提案してくれます。厨房の動線や客席のレイアウトなど、細部まで考慮した設計を行うことで、店舗の利便性が向上します。
5. 集客戦略のアドバイス
   • 開業後の集客戦略や、オープニングキャンペーンの企画・実施を支援します。SNSやグルメサイトの活用方法も教えてもらえるため、集客力を大きく向上させることができます。

【飲食店開業資金】資金調達や計画でプロが果たす役割

飲食店の開業において、資金の準備と管理は最も重要なステップの一つです。
しかし、多くの方が必要な資金の計算や調達方法について不安を抱えており、計画の甘さが失敗の原因となることも少なくありません。

開業サポートでは、この資金計画と調達の部分を全面的に支援してくれるため、安心して開業に臨むことができます。

資金計画が甘いとどうなる？

1. 運転資金の不足
   • 開業後の数ヶ月間は、売上が安定しないことが一般的です。この間の家賃や仕入れ、人件費などの運転資金を計画していないと、早期に資金が底をついてしまうリスクがあります。
2. 融資審査に通らない
   • 銀行や金融機関に融資を申請する際、適切な事業計画書が用意できていないと審査に通らない可能性があります。事業計画書の質が低いと、信頼を得られないばかりか、希望する融資額を得られないことも。
3. 予備費の見落とし
   • 設備の不具合や修繕費など、予期せぬ出費が発生することは珍しくありません。予備費を計画に含めていない場合、これらの緊急対応が難しくなります。

資金調達をサポートするプロの役割

1. 必要資金の正確な計算
   • 店舗の規模や立地、業態に応じて、必要となる初期費用と運転資金を詳細に計算します。厨房設備、内装費、広告費など見落としがちな項目も網羅してくれるため、資金不足を防ぐことができます。
2. 融資申請のサポート
   • 日本政策金融公庫や地方自治体の創業支援融資など、利用可能な資金調達先を提案してくれます。さらに、事業計画書の作成や提出資料の整備も支援してくれるため、融資審査に通りやすくなります。
3. 助成金や補助金の活用
   • 各自治体が提供する助成金や補助金の情報を提供し、申請の手続きをサポートします。これにより、返済不要の資金を活用でき、自己負担を減らせます。
4. コスト削減の提案
   • 内装費や設備費を抑えるための工夫や、リースなどのコストダウン方法を提案します。これにより、限られた資金を有効に使うことが可能です。

【飲食店開業手続き】複雑な許可申請をスムーズに進める方法

飲食店を開業するには、営業許可をはじめとするさまざまな手続きや届出が必要です。これらの手続きは非常に複雑で、特に初めて開業する方にとっては大きな負担となります。開業サポートを利用することで、これらの手続きをスムーズに進め、必要な許可を漏れなく取得することが可能になります。

飲食店開業に必要な主な許可と手続き

1. 食品営業許可（保健所）
   • 飲食店営業を開始するには、保健所で「食品営業許可」を取得することが義務付けられています。
   • 必要な設備基準（手洗い場、換気装置など）が満たされているか、店舗の立ち入り検査が行われます。
2. 防火管理関連の届出（消防署）
   • 火気を使用する飲食店では、消防署への「防火対象物使用開始届」や「防火管理者選任届」を提出する必要があります。
   • 消火器や避難経路などの設置基準を確認する立ち入り検査も行われます。
3. 税務関連の届出（税務署）
   • 開業後、1ヶ月以内に「個人事業の開業・廃業等届出書」または「法人設立届出書」を税務署に提出します。
   • 青色申告を希望する場合は、別途「所得税の青色申告承認申請書」の提出が必要です。
4. 深夜酒類提供飲食店営業届出（警察署）
   • 深夜0時以降にアルコールを提供する場合、警察署への届出が必要です。
   • 音量管理や近隣住民への配慮も含めた基準を満たす必要があります。
5. 音楽著作権の使用申請（JASRAC）
   • 店舗でBGMとして音楽を流す場合、著作権使用料の支払い手続きが求められます。

開業サポートが提供する手続き支援の内容

1. 必要書類の準備支援
   • 必要な書類や図面（店舗の平面図、設備図など）の作成を手伝ってもらえるため、手続きに慣れていない方でも安心です。
2. 申請手続きの代行
   • 保健所や消防署、警察署などへの申請を代行してくれるため、時間や労力を大幅に節約できます。
3. 手続きのスケジュール管理
   • 手続きのタイミングを把握し、申請漏れや期限切れを防ぐためのスケジュール管理を行います。
4. 地域特有のルールや基準への対応
   • 地域ごとに異なる規制や基準に精通している専門家が、適切なアドバイスを提供してくれます。

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【飲食店集客】開業後のサポートが経営に与える影響

飲食店の開業後、集客は経営を軌道に乗せるための最重要課題です。
しかし、開業直後は認知度が低いため、効果的な集客施策を講じなければ、お客様を十分に呼び込むことができない場合があります。

開業サポートを利用すれば、開業後の集客戦略や経営支援を受けることができ、長期的な成功への道を確実なものにすることが可能です。

開業後に起こりがちな集客の課題

1. 新規顧客の獲得が難しい
   • 開業直後は店舗の知名度が低く、ターゲット層にリーチする手段が不足しています。特に競合店が多いエリアでは、他店との差別化が十分でないと埋もれてしまうリスクがあります。
2. リピーターが定着しない
   • 一度訪れたお客様をリピーターとして定着させるには、満足度の高いサービスだけでなく、効果的な再訪促進の施策が必要です。これが不足すると、安定した売上を確保するのが難しくなります。
3. 口コミやオンライン評価の管理不足
   • ネガティブな口コミが放置されたり、オンラインでの評価が低かったりすると、新規顧客の来店を妨げる要因となります。

開業サポートが提供する集客支援の内容

1. オープニングキャンペーンの企画・実施
   • 開業時の注目度を高めるために、オープニング割引や特典付きメニューなどを企画し、効果的な宣伝方法を提案してくれます。
2. WEB集客施策のサポート
   • SNSアカウントの運営支援や、Googleビジネスプロフィールの最適化を行い、オンラインでの店舗認知を広げます。
   • ホームページやグルメサイトへの掲載内容を整備し、検索エンジンで上位表示されるよう対策を講じます。
3. 口コミ対策と評価管理
   • グルメサイトやGoogleレビューへの対応方法をアドバイスし、ポジティブな口コミを増やすための施策を提案します。
4. リピーター促進の施策提案
   • メンバーズカードの導入やポイント制度、次回使える割引クーポンの提供など、リピーターを増やすためのアイデアを具体的に提示してくれます。
5. 定期的なデータ分析と改善提案
   • 売上や来店データを分析し、集客の改善点を定期的にフィードバックしてくれるため、効率的な集客が実現します。

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【開業支援導入するなら】飲食店開業サポートをやっている会社10選

それではお待ちかねの飲食店の開業支援を行っている企業をみていきましょう。
それぞれの会社の強みを抑えつつ参考にしてください。

【おすすめ開業支援企業1】株式会社テンポスホールディングス

株式会社テンポスホールディングスは、飲食店開業支援に特化したトータルサポートを提供する企業です。特に、厨房機器の販売やレンタルで有名で、新品から中古まで幅広い選択肢を用意しています。

さらに、物件探しから内装設計、スタッフの採用支援までワンストップで対応可能。

初めての開業で不安を抱える方には、資金計画の立案や融資申請のサポートも行い、スタート時点での失敗リスクを大幅に減らせます。全国規模のネットワークを持ち、地域ごとに異なるニーズにも柔軟に対応できるのが強みです。多くの実績を持つため、信頼して相談できるパートナーとして選ばれています。

【おすすめ開業支援企業2】株式会社シンクロ・フード

株式会社シンクロ・フードは、飲食店の開業支援から運営支援まで幅広く手掛ける企業です。
特徴は、飲食業界に特化した求人サイト「求人＠飲食店.COM」や、物件探しサイト「居抜き物件.COM」を運営していること。

これにより、物件選定や人材確保が効率的に行えます。また、飲食店開業に必要な許認可取得や事業計画書作成など、煩雑な手続きもサポート。

独自のネットワークを活かし、地域密着型の提案も可能です。これから飲食業界に飛び込む初心者から、複数店舗の運営を目指す方まで、あらゆるステージの経営者を支援しています。

【おすすめ開業支援企業3】株式会社AtoZ Design

AtoZ Designは、飲食店のコンセプト設計から内装デザイン、ブランディングまでを総合的にサポートする企業です。

特に内装設計に強みを持ち、店舗の効率性とデザイン性を両立させる提案が高い評価を受けています。
店舗運営に必要な動線計画や客席レイアウトだけでなく、業態に合わせた内装テーマの提案も可能。飲食店の個性を際立たせるデザインで集客力を高めることに注力しています。

また、開業後の運営に役立つデジタルツールの導入支援も行っており、長期的な繁盛店作りを目指したトータルサポートを提供しています。

【おすすめ開業支援企業4】株式会社Globridge

株式会社Globridgeは、飲食店の開業から多店舗展開までをトータルサポートする企業です。

独自のノウハウを活かし、初期の店舗立ち上げだけでなく、長期的な成長を見据えた経営支援が強みです。
特に、マーケティングとブランディングに注力し、店舗の個性を最大限に活かした集客戦略を提案。

店舗プロデュースの豊富な実績を持つため、開業時のリスクを最小限に抑えたプランニングが可能です。
また、人材採用から育成、店舗オペレーションの改善に至るまで、幅広い領域で飲食店経営を支援。

これから飲食業界で成功を目指す方にとって、頼れるパートナーとなるでしょう。

【おすすめ開業支援企業5】コロンブスのたまご

「コロンブスのたまご」は、創業45年以上の歴史を持つ飲食店コンサルティング会社です。

居酒屋からカフェまで、幅広い業態に対応したサポートを提供しています。
開業コンサルティング、メニューコンサルティング、経営コンサルティングなど、多岐にわたるサービスを展開し、これまでに3,000店以上の実績があります。

また、毎月の勉強会やLINE相談など、気軽に相談できる環境も整っています。

【おすすめ開業支援企業6】飲食店繁盛会

「飲食店繁盛会」は、社内にデザイナーを擁する数少ない飲食店コンサルティング会社です。
メニュー、チラシ、ホームページ、店内外のPOP、ポスターなどの販促ツールデザインを自社で手掛けることで、コストを抑えた高品質なサービスを提供しています。

初回相談は無料で、オンライン対応も可能なため、忙しい方でも利用しやすいのが特徴です。

【おすすめ開業支援企業7】FMDIフードビジネス多店舗展開研究所

「FMDIフードビジネス多店舗展開研究所」は、戦略的な経営を目指す方に適したコンサルティング会社です。

全国的な多店舗展開を視野に入れた事業成長のノウハウを提供し、経営者としてのスキルアップをサポートします。自店舗の課題解決プログラムやオンラインサロン、勉強会など、多彩なプログラムを通じて、稼げる飲食店経営のためのビジネススキルを学ぶことができます。

【おすすめ開業支援企業8】FBA

「FBA」は、飲食店経営に関する全般的な業務をサポートするコンサルティング会社です。自社を店舗の病院と位置づけ、「悩み相談クリニック」や「飲食店店舗ドッグ」などのユニークなサービスを展開しています。スタッフのトレーニングやオリエンテーションを通じて、接客対応の重要な考え方を学ぶ機会を提供し、開業前後の不安を解消します。

【おすすめ開業支援企業9】CSコンサルティング株式会社

「CSコンサルティング株式会社」は、開業支援に特化したコンサルティング事業を展開しています。

飲食店の開業や経営支援において、豊富な実績を持ち、店舗運営やメニュー開発、マーケティング、人事労務、財務など、幅広い分野でのサポートを提供しています。特に、開業支援を得意としており、初めての飲食店開業を目指す方にとって心強いパートナーとなるでしょう。

【おすすめ開業支援企業10】株式会社船井総合研究所

株式会社船井総合研究所（船井総研）は、業界業種別の経営コンサルティングを提供する国内最大級のコンサルティング会社です。

飲食店経営者向けには、新規出店、リニューアル、人材採用、評価制度構築、集客、FC本部構築など、幅広い領域で専門特化したコンサルタントが最新のビジネスモデルを提案しています。

また、外食・中食ビジネス、スイーツ＆ベーカリービジネス、食品メーカー、農業ビジネスなど、多岐にわたる分野でのコンサルティングサービスを展開しており、成功事例や経営者の声も多数紹介されています。
さらに、セミナーや研究会を通じて最新の業界動向や経営ノウハウを提供し、経営者の成長をサポートしています。

飲食店開業サポートは、それぞれの店舗のニーズや状況に応じて最適な選択をすることが重要です。資金面、立地選び、デザイン、集客など、どの部分に重点を置きたいのかを明確にし、それを得意とする会社を選びましょう。開業を成功させるための最適なパートナーを見つけ、夢の飲食店開業を現実にしてください！

【飲食店の開業サポート（開業支援）に強いコンサル会社10選】まとめ

飲食店の開業には、多くの課題と不安がつきものです。資金計画、物件選び、内装設計、集客施策など、一つでも手を抜けば成功への道が遠のいてしまう可能性があります。しかし、安心してください。私たちは、飲食店開業のプロフェッショナルとして、あなたの夢を実現するための全力のサポートを提供いたします。

私たちは、業界での豊富な経験を活かし、資金計画のアドバイスから集客戦略まで、すべてをワンストップでサポートします。また、あなたの店舗の個性や夢に合わせた最適な提案を行い、他にはない「オンリーワンの店舗作り」を実現します。

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