【開業・創業コンサルティングパックプラン】飲食店の創業準備、プロが丸ごとサポート！

SNS運用代行

MEO対策

WEB広告

HP制作

DTPデザイン

LINE公式運用

写真撮影

インフルエンサー

商品開発

プレスリリース

ターゲット分析

年齢層、性別、ライフスタイル、趣味嗜好など、地域特性に応じた分析を実施。

駅近の居酒屋なら仕事帰りのサラリーマンやOL、地方のカフェなら観光客や地元住民など、それぞれのターゲットに適したメニューをご提案します。

メニュー構成の提案

客単価を上げるための価格設定、売れ筋メニューと利益率のバランスを考慮した設計。

フレンチレストランでは、前菜・メイン・デザートのコースで利益率を調整。ランチの集客用低価格メニューとディナーでの高単価メニューの使い分けもお任せください。

オリジナルレシピ作成

他店との差別化を図る独自性のあるメニューやSNSでの話題性を鳥居いれて開発。

カフェ向けに、地元のフルーツを使ったタルトやSNS映えするオリジナルドリンクを開発。また「シカゴピザ」「アサイーボウル」など、若年層に話題の商品を積極的に自社開発。

試作と改善プロセス

実際に試作を行い、提供する店舗環境や顧客の反応に基づき改善を繰り返します。味、見た目、調理時間、コストを最適化します。

開発したパスタメニューを試作し、提供までの調理時間を短縮しつつ、ソースの濃度を最適化。さらにスタッフの調理スキルに合わせて手順をシンプル化し、運用をスムーズにします。

メニュー表デザイン

メニュー表のデザイン、写真撮影、文字レイアウトまでトータルでサポート。視覚的に顧客を惹きつけるメニュー表の作成が可能。

視覚効果の高いメニュー表を作成することで、注文数を増やす工夫をします。例えば、居酒屋では『おすすめ』フレンチレストランではコースメニューを洗練されたデザインで表現。

開業後の販促

SNSはもちろんSEO、MEOをはじめとする飲食店の集客に欠かせないオープン販促でスタートダッシュを狙います。

ホームページ制作はもちろん、プレスリリースの配信やレセプションパーティーでのインフルエンサー周知。GBPの評価改善など後に必ず生きるWEB販促を行います。