こんにちは！WEBマーケターの川﨑です。
今回は飲食店のTiktok集客に関して解説します。
なぜ飲食店にとってTiktokが重要なのでしょうか？
TikTokは、短時間の動画を作成、共有できるプラットフォームで、若い世代から広く支持を受けています。
だからこそ、飲食店がTikTokを活用すれば、新たな顧客層にアプローチすることが可能となります。
またTikTokは一つ一つの投稿がユーザーの間で広くシェアされやすく、いいねや保存などのエンゲージメントが高まると、たくさんのユーザーに配信されるという特性を持っています。
無料でできるツールとしては最も拡散力が高いのではないでしょうか？
そんな魅力的なTiktokですが、参入の壁の高さがあります。
それはショート動画を作ることです。
今日はこの部分も含めて解説して、解説していきます！
まだTiktokを始めたことのない人はこちら
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TikTokは飲食店にとって新たな集客チャンスの場所となる？
飲食店にとって、集客は永遠の課題。
その一方で、新しいマーケティングチャンネルが登場し続けその活用方法は日進月歩。
今、飲食店オーナーやマーケティング担当者の間で注目を集めているのが、SNS「TikTok」です。
TikTokは、短い動画を投稿することができるSNSで、若者を中心に幅広い層から支持を受けています。
しかし、その機能性と人気度は、ただ若者向けのアプリ以上のものがあります。
特筆すべきは「おすすめ」機能です。
ユーザーの過去の視聴履歴や検索履歴などから、ユーザーの趣味嗜好に合わせた動画を自動的に選んで表示します。
そのため、良質な動画を作成し投稿すれば、フォロワーがいなくても多くのユーザーに届けることができます。
また、投稿動画は一定数のユーザーのフィードに必ず表示されるため、多くのユーザーに見てもらえる機会が確保されています。
実際に、フォロワー数ゼロのアカウントが初投稿で数十万、数百万の再生回数を獲得する事例もあります。
TikTokは、誰もが一夜にしてブレイクする可能性を秘めたプラットフォームなのです。
また再生回数だけでなく、フォロワー数ゼロから始めて短期間でフォロワー数10万人を超えるアカウントに成長したケースもあります。その鍵となるのは、ユーザーが共感・興味を持てるような魅力的なコンテンツを提供すること。
例えば、料理の裏側を覗かせるビハインド・ザ・シーンズの映像や、お店のスタッフが楽しそうに働いている様子など、リアルな魅力を伝えることがポイントとなります。
また、視聴者が自宅で再現したいと思えるようなレシピ動画も効果的です。
これにより、視聴者にとっては新たな料理のアイデアを提供するだけでなく、お店としても料理の魅力や技術をアピールできます。
TikTokではユーザー同士のコミュニケーションも活発です。ユーザーからの質問に対応したり、意見や感想に反応することで、視聴者との関係性を深め、コミュニティの形成を促すことができます。
このように、TikTokは単なる動画共有アプリ以上の可能性を秘めています。飲食店経営者にとって、この新たなチャンネルを活用し、新たなお客様との接点を増やすことは大きなチャンスと言えるでしょう。
新しいSNSを活用することは、新たな挑戦となりますが、それは同時に新たなチャンスでもあります。
【TikTokを使った集客戦略２】飲食店のコンテンツとTikTok活用事例
とはいえ「何を投稿したらいいかわからない！！」という方もたくさんいると思います。
下記は弊社が手掛けるアカウントを一部紹介させていただきます。
コンテンツのアイディアにお役立てください。
コンテンツアイディア①行くまで動画
コンテンツアイディア②誕生日・記念日動画
コンテンツアイディア③ランチ動画
カフェやレストランの場合
シェフが嫌がるケースもあるのですが、一部のカフェでは看板メニューの調理過程を公開し、その投稿が話題となり集客に繋がった例があります。特徴的なメニューの製作過程を動画にしてシェアすることで、視覚的な興奮とともに、実際にその味を体験したいという欲求を喚起できます。
【見た目にも美味しそう➕作り方も技術がいる＝ここでしか食べられない特別な商品】
あるレストランでは、新商品の開発過程を毎日のようにアップし、フォロワーの反応を見ながら改良を重ねていきました。
そして、その料理が販売する日を告知し、その日には長蛇の列ができたという事例があります。
これは、商品開発の舞台裏を見せることで、顧客との絆を深め、新商品への期待感を高めた結果です。
飲食店アカウントへの意外な反応とは？
店内の様子やスタッフの顔を出すことも有効です。
特に、お店のスタッフがダンスを披露したり、楽しそうに働いている様子を投稿すると、視聴者にはお店の雰囲気が伝わります。あるラーメン店では、スタッフが楽しそうにラーメンを作る動画を投稿し、その楽しさが伝わり大きな反響を呼んだという例がありました。
どんな反響かというとアルバイトの問い合わせです。
若い層に支持される動画は求人というケースも多いようです
これらの事例から、TikTokは既存の顧客との絆を深めるツールとして効果的に使用できることがわかります。
投稿内容やスタイルで集客以外にも効果が得られるわけですね。
【TikTokを使った集客戦略３】TikTokを活用する上での注意点
TikTokを飲食店の集客に活用する上での注意点やコツをご紹介します。
まず、投稿する動画のクオリティーについてですが、プロのような高度な技術は必ずしも求められません。
むしろ、素朴で親しみやすい動画が多くのユーザーから愛されます。
スマートフォンで撮影した動画でも十分です。大切なのは、視覚的に楽しく、または役立つ情報を提供してください。
次は定期的な投稿。TikTokは流れが速いため、定期的に投稿することでユーザーの視界に入る機会を増やし、認知度を上げることができます。毎日投稿するのが理想的ですが、週に数回でも十分です。
また、ハッシュタグの活用は欠かせません。TikTokでは、ハッシュタグによって投稿がカテゴライズされ、ユーザーは興味のあるハッシュタグを探して視聴します。投稿内容に合ったハッシュタグを選び、適切に使用することが重要です。
最後にTikTokでの活動は飲食店のブランド（イメージ作り）に直結します。
そのため、投稿する内容や表現方法は、店舗のコンセプトやブランドイメージを踏まえたものにしましょう。
これらのポイントを押さえて、TikTokの活用を始めてみてください。
【TikTokを使った集客戦略４】まとめ
最後までありがとうございました。今回は、TikTokを活用して集客を図るための方法をご紹介しました。
TikTokは、幅広い年齢層にリーチし、視覚的に訴求することができる強力なマーケティングツールです。その特性を生かして、美味しい料理の様子や楽しい店内の雰囲気を伝えることで、新規顧客の獲得やリピーターの増加に繋げることが可能です。
しかし、TikTokの運用は、一度始めたら最低でも週に数回は投稿を続けることが重要です。
また、投稿する内容は、お店の個性やブランドイメージを意識して作成することが求められます。
効果的な集客のためには、定期的な投稿と、その内容の工夫が欠かせません。
そして、ユーザーとのコミュニケーションを大切にし、エンゲージメントを促進することも忘れずに行いましょう。
継続は力なり！という心構えで、TikTokを飲食店の集客ツールとして最大限活用し、ビジネスの成功に貢献してください。
それではまた次の記事で！
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