低評価レビューが来た時の正しい初動|返信する?しない?判断基準を徹底解説

★2.5

通知が来ると…一瞬、心拍数上がりますよね?!
「うわ、きた…」「なんで?」「これヤバい?」——ほぼ全オーナーがこの感情を通ります。何度も見てきました。でもここで決まります。未来が。

低評価レビューは“事件”ですが、落ち着きましょう。構造の通知です。でも多くの店が、ここで感情で動く。即返信。強い言葉。削除依頼。内部で犯人探し。価格見直し。全部やってしまう。結果、さらにブレる。

まず前提を整理しましょう。食べログは単純平均ではない。評価は“質×重み×安定性”の掛け算で動いている可能性が高い。だから1件の低評価で全てが崩れるわけではない。でも初動を間違えると、次の評価に影響する可能性はある。

ここで大事なのは、「返信するかどうか」よりも「どう判断するか」。全てに返信すべき?沈黙すべき?ケースによる。返信が評価を安定させることもあるし、逆効果になることもある。

この記事では、低評価が入った瞬間にやってはいけないこと、返信すべきケース・しない方がいいケース、正しい返信の構造、そして低評価を“評価資産”に変える思考まで整理します。感情ではなく構造で動く。ここが3.5を超える分岐点です。

ではまず、最初にやってはいけないことからいきます。ここを外すと、連鎖します。

それでは早速行ってみましょう!

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目次

やりがちだけど冷静に!低評価が入った瞬間にやってはいけないこと

ここ、本当に多いです。低評価=緊急事態。そう感じる。でも一番危険なのは“感情で即行動”。

① 感情で即返信する

「誤解です」「事実と違います」「そのようなことはありません」——これ、ほぼ負けパターン。読んでいる第三者から見ると“言い訳”に見える可能性がある。返信は“本人への反論”ではない。“未来の顧客へのメッセージ”。ここを間違えると評価は不安定になります。

② 即削除依頼に走る

削除できるケースは限られている。規約違反でなければ残る可能性が高い。削除前提で動くと、通らなかった時にさらに感情が荒れる。まずは冷静に規約照合。感情で申請はNG。

③ 内部で犯人探しを始める

「誰が接客した?」「誰のミスだ?」これを即やると、現場が萎縮する。低評価は“構造の通知”。単発ミスか、再発傾向かを見ないと意味がない。

④ メニュー・価格を即変更する

0.02下がった。よし値下げだ。危険です。評価は短期で動くものではない。3回の更新を跨いで傾向を見るべき。

⑤ 全件返信ポリシーにする

一見誠実。でも炎上誘導型投稿や明らかな悪意投稿まで反応すると、火が広がることもある。

低評価は“即対応”ではなく“即判断”。
動く前に整理する。
これが初動です!!

そもそも返信は必要?しない方がいいケース

「低評価=必ず返信」ではありません!ここ、意外と誤解されがち。返信は万能ではない。むしろ“返信しない方がいいケース”もあります。

① 明らかな悪意投稿

具体性がなく、煽り目的、断定的な中傷だけ。こういう投稿に反応すると、相手の土俵に乗ることになる可能性がある。第三者が読んでも“荒らし感”がある場合は、沈黙も選択肢。

② 規約違反申請中のケース

削除依頼を出している最中に返信すると、矛盾が生じる可能性がある。事実誤認を主張しているのに、返信で受け止めてしまうと整合性が崩れる。削除判断が出るまで静観もあり。

③ 感情が整理できていない状態

怒りがある状態で返信すると、文章に出る。絶対出る。返信は未来の顧客が読むもの。冷静になれるまで24時間置くのも戦略。

④ 事実関係が確認できていない

まずは店内確認。来店履歴、担当者、状況。裏取りなしの返信は危険。ズレると二次炎上。

返信は“義務”ではない。“戦略”。
大事なのは、「この返信は第三者にとってプラスか?」という視点。

では逆にいきます。返信した方がいいケース。ここが判断の分岐点です

返信すべきケースと判断基準

返信は義務じゃない。でも“した方が強くなるケース”は確実にあります。判断基準はシンプル。「第三者が読んだ時、誠実さが伝わるかどうか」。

① 事実誤認が含まれている場合

営業時間、価格、提供内容など、客観的にズレている部分がある。ここは冷静に訂正する価値がある。ただし否定ではなく“整理”。「当店では○○の時間帯は営業しておらず」「現在は○○に改善しております」と事実ベースで書く。反論ではなく説明。

② 改善余地がある指摘

「提供が遅かった」「席が狭い」「料理が冷めていた」。痛い。でもヒント。ここで誠実に受け止める返信は、信頼を積み上げる可能性がある。「ご指摘ありがとうございます」「改善に努めます」。これを第三者は見ている。

③ 常連・実在顧客の可能性が高い場合

具体的な料理名、日時、状況が書かれている。これは本気のレビュー。ここに無反応はもったいない。返信は“関係性の修復”。

④ 未来の来店客に影響が出そうな内容

価格や安全性など、判断材料に直結する内容。ここは説明責任がある。放置すると誤解が固定化される可能性がある。

返信するかどうかの判断軸はこれです。
・規約違反か? → 削除検討
・誠実さが伝わるか? → 返信検討
・悪意のみか? → 静観

感情で決めない。構造で決めましょう!

正しい返信の構造テンプレ|反論しない、誠実さを置く

まず大前提。返信は“本人への反論”ではありません。返信は“これから来る未来の客へのメッセージ”。ここを間違えると全部ズレます。

低評価に対して反論したくなる気持ち、めちゃくちゃ分かります。でも返信欄は議論の場ではない。信頼を積み上げる場所です。

返信の構造はシンプルですが、順番が命です。

最初に置くべきなのは「受け止め」。謝罪するかどうかではない。まずは来店と投稿への感謝。ここでトーンが決まります。強い言葉は不要。落ち着いた姿勢がすべて。

次に必要なのは“具体性”。「ご指摘ありがとうございます」だけでは弱い。どの指摘に対してなのかを明示する。料理なのか、提供スピードなのか、接客なのか。具体に触れることで誠実さが出る。

そして三つ目。ここが本質。改善姿勢。言い訳ではなく「どう向き合っているか」。再発防止や共有体制の話があると、第三者の安心感が変わる。低評価はここで“信頼材料”に変わる可能性がある。

最後は未来を閉じないこと。強くお願いしない。でも扉は開けておく。「また機会があれば」。これで十分。

コピペOK】返信テンプレ(バランス型)

この度はご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただきありがとうございます。
ご指摘いただきました○○の件につきましては、店舗内で共有し、現在改善に取り組んでおります。
至らぬ点がございましたことを真摯に受け止め、より良い体験をご提供できるよう努めてまいります。
また機会がございましたらご来店いただけますと幸いです。

コピペOK】事実誤認がある場合の調整型

この度はご来店およびご投稿ありがとうございます。
ご記載いただきました○○の点につきまして、当店の運用と一部異なる点がございましたため補足させていただきます。
現在は○○の対応を行っており、より分かりやすいご案内を心がけております。
いただいたご意見を今後の改善に活かしてまいります。

ポイントはこれだけです。
・反論しない
・感情を乗せない
・未来に向ける

返信は“鎮火”ではない。“信頼演出”。ここができる店は、低評価が入っても崩れません。

低評価を“評価資産”に変える思考|崩れる店と伸びる店の分岐点

ここ、めちゃくちゃ大事です。

低評価が入ると、多くの店は「ダメージ」と捉える。でも本質はそこじゃない。低評価は“構造のヒント”。崩れる店は感情で反応する。伸びる店はデータとして扱う。

まず理解してほしいのは、食べログの点数は“瞬間”ではなく“安定性”で評価される可能性が高いということ。つまり、1件の★2.0よりも、その後どう動いたかの方が長期的には重要。

低評価が入った後に
・誠実な返信がある
・同様の指摘が減る
・その後に具体性の高い高評価が続く

この流れができると、評価は“揺らぎ”ではなく“改善履歴”に変わる。

逆に崩れる店のパターンはこう。
・感情返信
・内部犯人探し
・一時的なサービス過剰化
・評価欲しさの不自然な行動

これ、短期的に動いても長期で不安定になります。

低評価は「敵」ではない。「テスト」。
本当に危険なのは、低評価が入ることではなく、“無言の不満が蓄積すること”。

さらに言うと、低評価が入ったタイミングでやるべきことは返信だけじゃない。
・オペレーション確認
・レビュー内容の分類(料理/接客/価格/空間)
・同様指摘の有無
・常連の最近の評価傾向

ここまで見て初めて“初動完了”。

低評価が入る=構造が弱いのではなく、構造が“まだ固まっていない”可能性がある。評価は「体験の言語化」です。安定して言語化される体験設計ができていないと、振れ幅が出る。だから重要なのは返信よりも“満足度の再現性”。

再現性がある店は、多少の低評価が入っても必ず戻る。
再現性がない店は、★4.0でも落ちる。

ここまで読んで、「じゃあ自店はどう判断する?」となるはずです。低評価対応はテクニック論ではありません。
評価構造理解の一部です。

まとめ|低評価は「事故」ではなく「分岐点」

低評価レビューは避けられない。どれだけ良い店でも入る。ここはまず受け入れましょう。問題は“入ること”ではない。“どう動くか”。感情で即返信する店はブレる。全無視する店もブレる。大事なのは、返信するかどうかを「構造」で判断すること。悪意なのか、事実誤認なのか、改善ヒントなのか。まず分類。これが初動。

返信するなら、反論しない。感情を乗せない。未来の顧客に向けて誠実さを置く。ここが本質。返信欄は議論の場ではない。信頼の演出装置。そして忘れてはいけないのは、低評価は“改善履歴”に変えられるということ。返信だけで終わらせない。オペレーション確認、指摘の傾向分析、再現性の見直し。ここまでやって初めて初動完了。

多くの店が誤解している。「★が下がった=失敗」ではない。揺れた後に戻れるかどうか。安定できるかどうか。評価は短期戦ではなく長期戦。本当に怖いのは低評価ではない。無言の不満が積み重なること。構造を見ずに場当たり対応を続けること。

低評価が入った時こそ、店の“本質”が試される。ここで冷静に動ける店が、3.5を超えていく。

もし、自店の評価の揺れが偶発なのか構造なのか判断がつかないなら、第三者視点での分析は有効です。ログプラスでは返信代行だけでなく、レビュー傾向・ユーザー影響度・評価安定性を含めた診断を行っています。評価を無理に上げるのではなく、“安定させる”ための支援。

低評価は敵じゃない。分岐点。
ここを越えられる店だけが、強くなる!!!!!

それでは最後までありがとうございました!
また次の記事で!!

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料理に自信がある。サービスも磨いている。それなのに、口コミは増えない。点数は動かない。これは珍しいことではありません。多くの飲食店が「評価が追いつかない」という壁にぶつかっています。

食べログはユーザー投稿型のメディアです。つまり、投稿してくれる人が来なければ、どれだけ良い店でも数字は動きません。問題は腕ではなく、情報の届き方。多くの店舗がここを設計していないのです。

ログプラスは、適切な形で“情報を届ける仕組み”を設計します。評価を依頼するのではありません。誠実に、自然に、興味関心の高い層へ伝える。だから積み上がる。だからブレない。

一度構造ができれば、広告に頼り続ける必要はありません。口コミが資産になります。もし今、「評価が実力に追いついていない」と感じているなら、その違和感は正しいサインです。

評価は偶然ではなく、設計で動かす。

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