【飲食店の5つのインフルエンサーマーケティング】口コミを増やして集客アップ(WEB版)

今、注目されているインフルエンサーマーケティング。

インフルエンサーマーケティングとは、「影響力の強いユーザーに商品やサービスを紹介してもらう事

 

もう少し詳しく説明すると…

①商品やサービスを写真付きでSNSやブログで掲載してもらいます。

②インフルエンサーと呼ばれる人には、SNSやブログに大勢のファンがいる。

③そのたくさんのファンにアプローチできるのが、インフルエンサーマーケティングの手法です。

 

今回はこのインフルエンサーマーケティングの始め方について詳しく説明してみたいと思います。

【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング①】インフルエンサーはたくさんいる!?

飲食店のみなさんはどんなインフルエンサーに口コミしてもらえばいいかというと…

①グルメ系アカウントで影響力のあるインフルエンサー
②お店のターゲット層にマッチしたインフルエンサー

…の2つ。

 

単純に「グルメ系配信しているインフルエンサーに紹介してもらえばいいじゃん!」

と思われるかもしれませんが、実はグルメ系のジャンルは様々。

麺を中心に展開してる人もいれば、ラーメン限定の方もいるし。
自分で作った料理を紹介する人もいれば、お弁当限定の人もいます。

 

まずは自店のジャンル、ターゲットをよく分析する事から始めましょう。

 

ターゲットとは実際よく来るお客様。男女年代はありますが、支持されている層を狙いましょう。

 

店舗がターゲットとしているお客様があまり来ない場合(…例えば女性ターゲットにしてるのにサラリーマンがほとんどとか)ショップコンセプトがズレている場合があります。

 

その場合は再度STP分析をして、ショップコンセプトとターゲットの位置づけを明確にしてください。

つまり貴店を支持してくれる層をターゲットに変えましょう。

 

【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング②】口コミにも色々ある!SNS、個人ブログ、グルメサイト!

影響力の強いインフルエンサー…と一言で言っても媒体がたくさんあります。
もちろんインスタグラムもそうですが、ツイッターフェイスブックYouTuber

グルメメディアなら食べログRettyなども口コミ型です。

 

どのインフルエンサーにも得意な媒体があります。

 

もちろん、中には複数同時運用されているすごい方もいますが…

インフルエンサーマーケティングで重要なのは闇雲に口コミしてもらうのではなく、どの媒体で口コミしてもらうか。

そこからインフルエンサーさんを探す方法を考えましょう。

 

【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング③】口コミを入れてもらうにはどうすればいい?

パターンは3種類あります。
①インフルエンサーにアポを取って来てもらう
②インフルエンサーに来たい!と思わせるページにする
③インフルエンサーをある程度抱えている広告代理店にお願いする。

それではそれぞれ見ていきましょう。

 

①インフルエンサーにアポを取って来てもらう

アポを取るって言っても知り合いにいないし、知り合いの知り合いにもいない!
…そんな方がほとんどでしょう。

 

普段からインスタグラムやツイッターに触れていて、投稿を欠かさず行っている方はわかると思いますが、SNSからのメッセージ送信ができます。

 

いきなり闇雲にメッセージを送っても取り合ってくれないケースがほとんどです。

しっかり自店のアカウントを育て、インフルエンサーさんとコミュニケーションを取れる状態を作っておきましょう。

例えば、あなたがいいなと思うインフルエンサーさんのアカウントをフォローします。
毎回の投稿に目を通し、いいねを押したりコメントをしたり…どんどんコミュニケーションを取りましょう。

そうするとフォローバックされ、メッセージのやり取りができるようになります。

 

SNS…特にインスタグラムの運用に関してはFC.real.consulting.tokyoにて詳しく説明しています。

アカウント開設から運用テクニックまで細かく説明されていますので、アカウント開設がまだの方、最近運用できてない方、いまいちよくわからないけど興味はある方。
是非目を通してみてください。

飲食店のインスタグラムの始め方~初心者でもできる9つのテクニック~

 

②インフルエンサーに来たいと思わせる商品!

次は来てもらうにはどうすればいいか。やはりビッグアカウントのインフルエンサー達はコンテンツの質が高い。

SNSを運用するとわかりますが、自分のアカウントは大切に育てたいもの。

つまり下手な情報はあまり配信したくないのが本音です。

 

インフルエンサーが認めるような話題性のある商品。またはサービスを展開する必要があります。
トレンドグルメを調べて自店でできる商品を開発。それをSNSやグルメサイトに掲載。

 

最近は記事広告型メディアもあるのでそこにも紹介するのもいいでしょう。
グルメメディア、エバデリでは店舗ページ無料掲載を実施中です。

 

エバデリのSNSアカウントでは掲載された記事をアップしています。

是非ご活用ください。

 

あと余談ですが、僕が現役時代に「インスタグラム投稿でフォロワー数分値引きします
をやった事があります。
グルメサイトのクーポンに載せちゃうわけですね。

ナノインフルエンサーさんなら全然いいんですが、1万越えのアカウントを有する人は意外と多いので、割引上限設定はお忘れなく。

 

もしやるならハッシュタグを指定してくださいね!

 

③インフルエンサーをある程度抱えている広告代理店にお願いする。

広告費はかかりますが、代理店にお願いする方法もあります。有名ブロガーやインフルエンサーと直接つながりのある企業にお願いするやり方です。
価格はピンきりですが、50〜200万ぐらいが相場でしょうか(リライト調べ)
もちろんインフルエンサーの投稿には【PR】のふた文字が入ります。
いわゆるステマ防止ですね。

 

費用はかかりますが、短期間で口コミがたくさん入る事でブーストがかかり、アクセスが一気に上がります。
その時気をつけておきたいのが、貴店のページがしっかり予約が取れる魅力的なページになっているかどうか…
この点は注意しましょう。

 

【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング④】SNSアカウントを育てフォロワーを増やす!

ある程度大手なら③を選択するでしょうが、個店のオーナー様や店長様には①、②をおすすめしています。
お金をかけられないなら時間をかける!が鉄則ですね笑。
飲食店ならやはりインスタグラムをおすすめします。
「インスタグラム始めるったって!どうやっていいかわからないし、ネタもないよ!」

とお思いの方…

 

全然大丈夫です!スマホ1台で素晴らしいアカウントが作れます。
飲食店はネタの宝庫!

例えばこんなインスタ投稿が人気です!

詳しいテクニックが知りたい方は下記のインスタグラムの運用方法をご覧ください。

https://fc-real-consulting.tokyo/category/instagram-optimized/

【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング⑤】口コミでバズるかも?!おもしろい販促事例集

さて、②で紹介した「インフルエンサーに来たいと思わせる商品」それってどんなのかわかりますか?

「話題性×面白さ×映える写真」

それでは、飲食店がインスタ投稿で注目を集める事例集を紹介しましょう!

今回もFC.REAL.CONSULTING.TOKYOのインスタグラムから引用させていただきました!

 

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またまた思考変えて!記憶に残っているメニュー、販促を9つご紹介したいと思います。 @umibal.shinjuku 様 でやられていた『牡蠣ジェンガ』 制限時間30秒で専用の器にどれだけ牡蠣を積み重ねることができるかチャレンジするメニューです。 1️⃣ユーザー参加型メニューであること 2️⃣ストーリーズ映え、動画映えすること 3️⃣決して販売価格が安くないものと、◯◯放題という大衆性の組み合わせ が印象的でした。 4️⃣常識 5️⃣既成概念 6️⃣文化 7️⃣風習 そういったものにとらわれず、作り上げられたメニューだと思います。 とても好印象でした。牡蠣を扱っているお店はぜひ参考にしてみてください。 +++++++++++++++++++++++++++ @fc.real.consulting.tokyo 謹製、【飲食WEBメディア集客コンサルパック2020】をぜひご導入ください。Googleマイビジネス、インスタグラムからの集客が実現可能です!

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昨日の投稿と感覚としては同じでしょうか。 『野菜スティック詰め放題』 いわゆるデュラックスのグラスが用意され徹底的に詰めるというより差し込んでいきます。 ぎゅうぎゅうに詰め込めばしばらく何もいらないおつまみの完成です。 こちらはアカウントをお持ちでないお店様だったのでご紹介できませんが、大衆居酒屋様でした。 詰め込んだグラスの絵面はそれはそれはちょっとした鉢植えのようで圧巻でした。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++ @fc.real.consulting.tokyo ではWEBメディア運用のお手伝いをしております。お気軽にご相談ください。

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飲食店が参考にしたいおすすめメニュー、販促を9選をお届けしております。 またまた盛り放題メニューですがまさかの天然マグロです。 @mgr0916 様の人気メニューでご存知の方もいらっしゃるかもしれません。 制限時間はありますが専用のカップにぶつ切りの天然マグロを盛り放題。 ただし時間内でも外皿にこぼれてしまったら終了です。 高級食材が盛り放題ということもあり先にご紹介した高級食材を使った牡蠣ジェンガ同様、インパクトの強いメニューでした。 焼肉業態にもフィードバックできそうですね。黒毛和牛ダイスカット盛り放題‼️ 焼肉業態の皆様いかがでしょうか⁉️ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ @fc.real.consulting.tokyo ではgoogleマイビジネス、インスタグラムを使った集客をおすすめしております。ぜひご相談ください。

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【飲食店の口コミ・インフルエンサーマーケティング】口コミを増やすならリライトに相談!

 

最後は③の広告代理をお考えの方向けに自社サービスを紹介させていただきます。

 

☑️話題のインフルエンサーさんにお店を紹介してもらいたい

☑️口コミが増える販促を考えて欲しい!

☑️口コミが少ない、ここ最近入ってない。

☑️グルメサイトで低評価が入ってしまった。

☑️グルメサイトの評価が低い、または急に下がった。

上記に当てはまる方は是非、リライトにご相談ください。

 

【飲食店口コミ・インフルエンサーマーケティングの3つのポイント】

①口コミが入りやすくなる!
有名ブロガーやインスタグラマーに書いてもらうので「私もこんな写真撮りたい!!」とファンがマネする傾向にある!

②評価が上がる!
影響力のあるブロガーやインフルエンサーだから、口コミ評価が上がりやすくなります!

③インプレッションが上がる!
みんなが「いいね」「シェア」するから閲覧数が上がり、お店が認知されやすい!

 

【インフルエンサーマーケティングお申し込みフロー】

飲食店を運営するのも人です。営業するのも人です。SNSの先にいるお客様も人!

人にアプローチするインフルエンサーマーケティング!

口コミでお店を盛り上げましょう!

 

1、まずは下記よりお問い合わせください

2、ご連絡後弊社担当とメールまたはお電話にて打ち合わせ

3、契約集結

4、インフルエンサーマーケティングがスタート!

 

インフルエンサーマーケティングを始めよう!


あなたのお店の人気メニューをインフルエンサーが紹介!

今やグルメサイトだけに広告費をかける時代は終わりました。

新たな販促手法を取り入れた業態のみ生き残れる時代です。
今までSNSの効果を疑っていませんでしたか?
時代はもはや変わってきています!

インフルエンサーマーケティングを活かすには…

新しい事に挑戦できるベンチャー気質のお店
いままで通りではダメだ!と危機感を持っているお店

業種業態は問いません。
大切なのは「お客様に喜んでもらいたい」という飲食マンとしての純粋な気持ちだけです!
そしてインフルエンサーマーケティングの手法を理解し、続けていける店舗様!

是非お店を盛りあげましょう